Czekoladowiec

 

Potrzebujemy:

CIASTO:

• 250 g masła
• 2 szklanki cukru
• 4 łyżki kakao
• 1/4 szklanki wody
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 0,5 czekolady mlecznej 

POLEWA:

• 1 szklanka cukru
• 2 łyżka kakao
• 2 łyżki wody
• 125 g miękkiej margaryny
• 2 łyżki mleka w proszku

Przygotowanie:
Masło,cukier, kakao i wodę rozpuszczamy,ale nie zagotowujemy. Do masy dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, białka ubijamy na sztywną pianę,do masy dodajemy żółtka. Pianę z białek lekko wmieszamy do ciasta. Na koniec dodajemy połamane kostki czekolady i wstawiamy do piekarnika,pieczemy w 200* przez 45-50 minut. Składniki na polewę rozpuszczamy, wmiksowujemy mleko w proszku i polewamy przestudzone ciasto. Smacznego