Rurki domowej roboty

Potrzebujemy:

 

CIASTO:

 

0,5 kg mąki pszennej

1 kostka margaryny

1 szklanka gęstej śmietany

2 cukry waniliowe

1 duża łyżka cukru

 

MASA:

 

500 ml śmietany kremówki

1 galaretka cytrynowa

1 łyżeczka żelatyny

miękkie masło do smarowania foremek na rurki

bułka tarta do posypania

 Przygotowanie:  

Ze składników na ciasto wyrobić kruche i schłodzić przez 2 godziny.Rozwałkować cieniutkie placki i kroić 2 centymetrowe paski.Foremkę do rurek smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą,na tak przygotowaną foremkę nawijamy pasek ciasta zaczynając od szerszego końca,brzegi ciasta powinny lekko nachodzić na siebie,tak robimy z każdą foremką.Pieczemy w 200 stopniach na złoty kolor,zdejmujemy gorące,po przestudzeniu jest to prawie niemożliwe,gdyż rurki są bardzo kruche i przywierają do foremek.Zimne rurki nadziewamy masą za pomocą szprycy do dekorowania ciast.Śmietanę ubijamy na wysokich obrotach i łączymy z galaretką i żelatyną rozpuszczoną w szklance wody,oczywiście przestudzoną.Rurki schładzamy około godziny.Smacznego.